F.Guymare - Fabrication :


Le transfert de la société de la région parisienne à Montauban est l’aboutissement d’une évolution permanente. La société a pu ainsi élargir sa clientèle vers la grande distribution tout en préservant la tradition artisanale.

Afin de garantir une bonne sécurité du produit ainsi que la protection des consommateurs, des contrôles sont effectués sur les produits finis (normes HACCP depuis 1998).  

Notre process de fabrication allie l’utilisation de recettes traditionnelles et des techniques modernes.

La mise en place d’un plan HACCP nous a permis de garantir la bonne conduite du processus de fabrication par des mesures de prévention et de contrôles.

D’autre part, nous exigeons de la part de nos fournisseurs la traçabilité des ingrédients utilisés.