F.Guymare - Sélection des matières premières :

«  Respectueux d’un savoir-faire artisanal, je sélectionne les meilleurs ingrédients et crée toutes les recettes dans une grande harmonie des saveurs. Je m’engage à apporter le plus grand soin dans l’élaboration de mes produits et dans le choix des ingrédients pour vous garantir un produit de haute qualité et respectueux de la tradition glacière »

F. Guymare

Sans colorant ni conservateur
Ils n’ont pas lieu d’être en raison de la qualité des ingrédients utilisés qui apportent goût, force, saveur, texture de manière plus naturelle.

Des sorbets plein fruits !
Un taux de fruits de 50% minimum ! La qualité et l’origine des fruits utilisés par F.Guymare lui permettent de ne pas utiliser de colorant ou d’arômes artificiels.

Des matières premières nobles
Des produits naturels où le goût et la saveur occupent leur juste place ! Le soin apporté au choix d’ingrédients de qualité ne se limite pas à un discours chez Fabrice Guymare : chocolat Valhrona, lait cru, crème fraîche d’Isigny, gousse de vanille de la Réunion, nougat de Montélimar….

Côté qualitatif, les produits proposés ont des qualités organoleptiques approchant une préparation maison.